8條謠言上了9月“科學(xué)”流言榜：家用測(cè)甲醛儀結(jié)果并不準(zhǔn)

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北晚新視覺(jué)網(wǎng) 2018-10-08 10:51:27

北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布了9月“科學(xué)”流言榜，對(duì)最近流傳的一系列謠言進(jìn)行辟謠。


制圖：李嘉

×謠言：洗完牙覺(jué)得牙縫變大了、牙齒松了、喝冷熱水也感覺(jué)酸了，肯定是醫(yī)生把牙洗壞了。

√辟謠：牙結(jié)石會(huì)不斷“吃掉”牙齦，造成牙齦發(fā)炎萎縮，最終導(dǎo)致牙齒脫落，所以需要洗牙除掉。洗牙后牙根重新暴露了出來(lái)，牙齒更敏感了，所以喝冷熱水會(huì)覺(jué)得酸。至于牙縫變大、牙齒松動(dòng)，那說(shuō)明牙齒本來(lái)就有問(wèn)題，很可能牙齦已經(jīng)開(kāi)始萎縮，并不是洗牙導(dǎo)致的，而是牙周病本身所致。如不及時(shí)清除牙結(jié)石，情況只會(huì)越來(lái)越糟。

×謠言：在臺(tái)風(fēng)來(lái)襲時(shí)，我們?cè)诖皯?hù)上貼米字形膠帶，這樣可以防止窗戶(hù)被打碎。

√辟謠：實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，貼米字形膠帶和井字形膠帶反而會(huì)使玻璃的承壓能力變差；美國(guó)大氣與海洋局也曾發(fā)布警示：不要在臺(tái)風(fēng)天在玻璃上貼膠帶，這會(huì)在玻璃破碎時(shí)本來(lái)可以小塊散落的玻璃變成大塊，增大對(duì)人的傷害。

×謠言：早餐麥片中發(fā)現(xiàn)了除草劑普遍應(yīng)用的農(nóng)藥草甘膦，因此吃麥片會(huì)增加兒童患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

√辟謠：麥片是由燕麥、大麥、小麥等原料農(nóng)作物加工而成，原料農(nóng)作物在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)使用除草劑除雜草，會(huì)有一些殘留。草甘膦是全球銷(xiāo)量最大的農(nóng)藥，它的毒性非常低，越來(lái)越多的研究表明草甘膦對(duì)人類(lèi)不會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

×謠言：電子煙健康環(huán)保，還能排毒清肺，是一種戒煙利器。

√辟謠：對(duì)比普通香煙，電子煙成份中沒(méi)有焦油、醛類(lèi)、酸類(lèi)、酚類(lèi)等致癌成分，但其煙油的成分包含讓人上癮的尼古丁，是人類(lèi)目前最難戒掉的成癮物質(zhì)之一。

×謠言：國(guó)內(nèi)食鹽添加的“亞鐵氰化鉀”堪比毒藥“氰化鉀”，也就是俗稱(chēng)的砒霜。因此吃鹽會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生巨大影響。

√辟謠：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常務(wù)委員鐘凱表示，亞鐵氰化鉀是一種合法的食品添加劑，是低毒物質(zhì)。亞鐵氰化鉀的氰根跟鐵離子緊密結(jié)合，所以化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定。以做菜為例，大概需要400攝氏度的高溫，氰根才會(huì)釋放，這已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)在家里做飯做菜煎炸烤的溫度。即使真的在超高溫下分解出了氰化鉀，想要達(dá)到讓人中毒的劑量，大概需要一次性吃幾十公斤的鹽，這顯然是不現(xiàn)實(shí)的。

×謠言：芹菜吃多了“殺精”，所以男人不能多吃。

√辟謠：芹菜素是一種黃酮類(lèi)化合物，不同實(shí)驗(yàn)證明其殺精的結(jié)果并不一致，研究的結(jié)論也并不趨于唯一。最重要的是，劑量決定毒性，芹菜中芹菜素的含量通常低于千分之一。對(duì)小鼠有毒的芹菜素劑量如果換算成芹菜，相當(dāng)于成年人每天至少吃10公斤芹菜，誰(shuí)會(huì)這樣吃呢？

×謠言：出生缺陷是先天遺傳因素導(dǎo)致，與母親孕期營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有關(guān)系，屬于“天注定”。

√辟謠：多項(xiàng)研究表明，備孕期、孕期、哺乳期均需要充足且均衡的多元營(yíng)養(yǎng)素，以確保孕婦和胎兒健康及產(chǎn)后嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。不僅如此，營(yíng)養(yǎng)素還影響著女性整個(gè)生命周期，圍孕期的營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響子代遠(yuǎn)期健康，對(duì)子代終生疾病風(fēng)險(xiǎn)有重要影響。

×謠言：家用甲醛檢測(cè)儀（盒）方便小巧，顯示直觀，能夠準(zhǔn)確檢測(cè)室內(nèi)甲醛的含量。

√辟謠：北京市理化分析測(cè)試中心專(zhuān)業(yè)檢測(cè)結(jié)果顯示，市售的8款甲醛檢測(cè)儀（盒）在相同實(shí)驗(yàn)條件下，與專(zhuān)業(yè)的分光光度法檢測(cè)結(jié)果均有明顯差異，并不能準(zhǔn)確顯示室內(nèi)甲醛含量。網(wǎng)售甲醛檢測(cè)盒屬于半定量檢測(cè)，主觀性強(qiáng)，準(zhǔn)確度較低。家用甲醛檢測(cè)儀目前大致分兩種：半導(dǎo)體式檢測(cè)儀和電化學(xué)式檢測(cè)儀，但不管是哪一種，普通消費(fèi)者利用甲醛測(cè)試盒在家中自測(cè)， 環(huán)境的光線、溫濕度，觀察者操作方法、觀察角度、辨色敏感度等都會(huì)影響結(jié)果讀數(shù)，結(jié)果可靠性較差。

來(lái)源：北京晚報(bào) 記者：張航

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