羅田論壇
標題: 每年致死50萬人，世衛(wèi)組織已經(jīng)呼吁停用，你常吃的食物中就有！ [打印本頁]
作者: 藍妮 時間: 2019-6-8 07:48
標題: 每年致死50萬人，世衛(wèi)組織已經(jīng)呼吁停用，你常吃的食物中就有！
健康時報 昨天09:02
世界衛(wèi)生組織曾向各國發(fā)布呼吁：5年內(nèi)徹底停用食品中的人造反式脂肪，以降低患心血管疾病的風險。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，反式脂肪每年在全球導致50多萬人死于心血管疾病。
人造反式脂肪在我們?nèi)粘ｏ嬍持泻艹Ｒ姡热缥覀兂缘牧闶�、烘焙食品和油炸食品往往都含有人造反式脂肪。這是因為，反式脂肪的保質期比其它天然脂肪的保質期要長。因此，生產(chǎn)商經(jīng)常使用人造反式脂肪。但是消費者卻什么都不知道！
那究竟什么是反式脂肪？對我們身體有什么危害？
反式脂肪是什么？
反式脂肪又名反式脂肪酸，有天然反式脂肪和人造反式脂肪兩種。
天然反式脂肪在牛羊肉、牛奶及其制品中少量存在。人造反式脂肪的主要來源是部分氫化處理的植物油。
人造反式脂肪藏在哪些食物中？
蛋糕、餅干、面包、炸薯條、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黃派……凡是松軟香甜，口味獨特的含油（植物奶油、人造黃油等）食品，都含有人造反式脂肪酸。
人造反式脂肪危害巨大
讓你發(fā)胖
研究發(fā)現(xiàn)，正常情況下，人們多吃油脂之后的確會引起發(fā)胖，但按同樣的數(shù)量來說，人造反式脂肪酸促進肥胖的“力度”是一般脂肪總體平均效應的7倍。
引發(fā)心血管疾病
人造反式脂肪能升高低密度脂蛋白膽固醇（LDL），低密度脂蛋白膽固醇正是引發(fā)血壓升高、動脈硬化等心血管疾病的元兇。
誘發(fā)糖尿病
過量攝入人造反式脂肪會導致腹部肥胖，腹部肥胖會增加患高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險。
損害記憶力
過多攝入人造反式脂肪損害記憶力，增加阿爾茲海默癥患病率。
影響生育
人造反式脂肪會減少男性荷爾蒙分泌，中斷精子在身體內(nèi)的生成。
識破人造反式脂肪的偽裝
下次去超市一定要仔細查看食物成分表，看看其中有沒有“反式脂肪”或“trans fat”這個字眼。
根據(jù)國家標準的規(guī)定，如果每份產(chǎn)品含有0克至少于0.5克的反式脂肪，產(chǎn)品都可以列為“0g反式脂肪”，但這不代表真的沒有，它還有另一個名字——“氫化植物油”！
植物油、植物黃油、植物奶油、植脂末、奶精等都屬于氫化植物油，不要被其名稱迷惑。
注意：配料表中出現(xiàn)“氫化”、“精煉”、“人造”、“植物”、“起酥”等字眼時要提高警惕。
作者: 藍妮 時間: 2019-6-8 08:09
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作者: 藍妮 時間: 2019-6-8 08:09
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作者: 藍妮 時間: 2019-6-8 08:09
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作者: 藍妮 時間: 2019-6-8 08:09
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作者: 江湖水 時間: 2019-6-8 08:17
{:55_701:}謝謝藍總提醒！既然危害健康，就應立法不準上市，實行嚴格的管控！
作者: 英俊良兄 時間: 2019-6-8 08:35
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-6-8 08:35
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-6-8 08:35
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-6-8 08:35
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作者: 元帥 時間: 2019-6-8 08:38
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作者: 元帥 時間: 2019-6-8 08:39
謝謝藍總分享
作者: 開心的人 時間: 2019-6-8 08:58
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作者: 開心的人 時間: 2019-6-8 08:59
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作者: 開心的人 時間: 2019-6-8 08:59
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作者: 儂悟石 時間: 2019-6-8 09:04
謝謝藍總分享
作者: 青晨 時間: 2019-6-8 11:28
謝謝藍總分享
作者: 迪軒 時間: 2019-6-8 11:31
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作者: 東光游子 時間: 2019-6-8 11:52
謝謝藍總分享！
作者: 楚最丁 時間: 2019-6-8 19:54
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作者: 窯山將客 時間: 2019-6-9 22:27
精細化工之食品添加劑在食品中無處不在！
作者: 高老爺 時間: 2024-11-9 11:47
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